尋找帳篷的家

義大利原裝進口的乳牛壺....(摩卡壺)   大約是在去年3月...以3300敗入......至今...約已用了10幾次吧....

當時...格子尚未成立....到現在才想....當初也是為了鹿營而敗入滴......所以就發表吧.....

圖中器具...還包含一片外語滴教學光碟未放上.....而外箱早已丟了....

當初敗入時...對摩卡壺知識尚淺.....敗入之後....才知道.....比起一般的摩卡壺...這支超貴......

這是它棉家的LOGO(Bialetti本人)....意思是再來一杯啦....

連量水杯都有LOGO.....

壓力閥上寫著.....煮卡布...按鈕往下....           (煮拿鐵....按鈕往上)

壓力閥末端就是...咖啡噴流處....

這是有彈簧系統的咖啡粉杯.....

安全氣閥.....

上壺底部的咖啡濾片及密封墊圈......(使用後都要拆下清洗.....)

上壺內...標示著壓力閥安裝指示.....中間那圈就是注入鮮奶的高度....

用摩卡壺煮咖啡....其咖啡豆要磨細一點....磨豆機粗細刻度調在1~2

特別要遵守的是.....在咖啡粉杯中加入咖啡粉時....切勿擠壓咖啡粉以及勿讓一點咖啡粉留在咖啡粉杯邊緣...或下壺邊緣....否則再煮的時候...會漏水...

水杯上有電爐煮及瓦斯爐煮兩種不同的水線.......也要遵守.....

偶每次都依照說明書上的指示....按部就班....一絲不茍....

加水之後放入粉杯再栓緊上壺......

加鮮奶.....(下次偶想用溫的鮮奶...看看奶泡會不會更好)

上火爐煮前....偶都習慣再確認壓力閥有無往下按好....

不久....卡布奇諾就來嘍.......

加熱到壓力閥上升時....鮮奶隨著熱咖啡的衝出而打出奶泡......此時會聽到咖啡沖泡泡的聲音(說明書上建議....使用中切勿打開上蓋...避免被噴濺)

如前所述...加水和鮮奶都要依造指示刻度....為的就是符合完成後的上壺容量....

上壺滿後.....再煮約1分鐘才能移離火爐........這時....大功告成....

(就一次能完成卡布奇諾的壺而言.....奶泡沒手打的綿密....也可以理解...)

倒出咖啡時....應打開上蓋.....讓泡沫也能無阻流出........(偶忘記打開啦.....)

覺得如何呢........

記的最初使用的時候....泡沫比現在要多的多........可能是清潔壺體各部零件不力所致......

滋滋滋.....嗯......口感還是不錯ㄋㄟ..........

後記:

這壺的缺點就是......清洗麻煩....喝咖啡花2分鐘.......洗壺要花10分鐘.......而且還要等壺冷卻了才能拆洗.....