100-1022(六)傍晚17:30…
小朋友肚子都餓了…飯菜不停的往嘴裡塞…
時代變了…現在都是先叫小孩吃飽...再換大人…
18:00…
脆皮鴨已經烤了2個小時….
小朋友早已唱翻了天…
一邊烤…一邊話家常…
19:10…慢工出細活…漂亮沒多久…只剩骨架...
19:20…沐浴時間…
晚上20:05...比照白天高溫27~8度…夜間就得穿外套嘍…
爆米花…玩比吃更有趣…
對面山頭的「若茵農場」…是此處山區的制高點…
那條線…是飛機的光影…
父子共研…
夜曝讀秒...
22:50…取酒自飲…
照片會騙人…
24:00…進帳而眠…
100-1023(日)早上06:30…睡到冷醒…
趕緊跑去浴室用熱水洗臉…
剛露臉的陽光…已照亮遠方的山頭…
30分鐘後…對面山頭的「若茵農場」也亮了…
冷冷的空氣…取出烤箱預熱…
塗上蒜醬…放入烤箱…
再沖個早安咖啡…
07:20…坐下來…獨自享受一下…
08:00…晨間隨拍…
好漂亮的金蛹…
阿郎兄…一直沒有公佈金蛹的名稱…
09:00…一群人由虎哥率領…前往大雪山健行…
09:50…「阿翰食工坊」…先來烘培這外賣的冷凍的「棋盤餅乾」...
冷凍的過麵糰…使得已切好的成品黏貼的緊…仍需用刀一一切開…
粉認真捏…
解凍快…軟化快…動作也要快…
150度烘15分鐘…吃起來酥鬆香甜…大家都說讚…
接下來…「阿翰食工坊」之「花生餅乾」正式上場…
基本原料「糖、油、蛋、粉」…再加上「花生醬」…超簡單...
麵粉過篩、奶油隔水加熱、蛋黃蛋白分離...
放點香草粉…
全放入打蛋盆攪拌…
看著麵糰黏稠的程度…累積經驗…一次比一次進步…
塑型…小朋友玩得不亦樂乎…
進烤箱嘍…
上午11:30…20分鐘之後…
YES…拍完之後…一掃而空…
繼續擺上第二盤…
20分鐘之後…看嘿妹歡喜的表情就知道嘍…
她棉說…背面比較上相…哈哈哈…
下午14:30…裝備已經全部收拾上車…小朋友仍樂在水池…
「亞亞」仍舊愛睡覺…
15:00…大合照…珍重再見…期待再相聚…
接下來…「營地資訊篇」待續…
慢工出細活,好吃又好玩...好ㄉ工具,就是要常常用,才更顯ㄉ出它ㄉ質感... 是說~那ㄍ棋盤cookie看起來好像藝術品喔!原來ㄝ口以買回來自己DIY呀! 真ㄉ很有趣.. [版主回覆2011/10/26 00:05]此則為私密回覆
圖文並茂的大棟農場露營遊記真讚 mouse滾輪已經轉到底了 卻又不自覺的往上轉 因為實在是讓人看了還想再看 [版主回覆2011/10/26 16:13]「mouse滾輪已經轉到底了...卻又不自覺的往上轉」...您的回應也很精采呢...偶自己看自己的文章...也常常如此哩....感謝聖德兄回應及鼓勵喔...
「剛露臉的陽光」照片告訴大家，今天會玩得超盡興！還有 生物解說員、ㄚ翰食工坊點心大師現烤棋盤、花生餅乾，大 家等待的神情純真可愛。
"時代變了…現在都是先叫小孩吃飽...再換大人"下次應改成"大人小孩一起吃" [版主回覆2011/10/26 15:47]感謝李杰兄回應...下次應改成"大人小孩一起吃...希望大家有這個共識哩...
阿翰食工坊........成功 [版主回覆2011/10/26 22:18]感謝鏞哥回應喔...
走出戶外做烘培,更能感受成果的美味,翰兄~讚啦!! [版主回覆2011/10/26 16:36]對呀...樂享野外烘培...這才是偶要的露營FU呢...感謝Bule大大回應喔...
好久沒看到滿天星斗.好羨慕喔.尤其你那烤箱烤出來的餅乾.秀色可餐.不知下次是否也可以品嘗到? [版主回覆2011/10/26 16:32]希望11/5的天時農場...也能看到滿天星斗... 偶烤出來的餅乾仍然不好看...但還能吃...現在偶麵粉和烤箱都隨身攜帶...屆時...大家當然也可來嚐嚐喔... 佩姬嫂的烘培工夫才是了得呢...偶猜想...您會不會也把那自動烘烤爐也搬去呢... 感謝回應喔...
「脆皮鴨已經烤了2個小時….」那一隻鴨子一定犯滔天大罪喔，火刑ㄟ…，呵呵！ 沒有「繹馬車」，習慣嗎？ 「「阿翰食工坊」…先來烘培這外賣的冷凍的「棋盤餅乾」...」，奢華越來越不低調喔，好棒的野外生活啊！ [版主回覆2011/10/26 15:56]沒有驛馬車也能習慣...反而有點不習慣拖車了呢... 野外搞烘培...燃燒時間...樂享野趣...這才是偶要了露營FU...感謝傑克大大回應喔...
這個營地第一次聽到喔，感覺夜景很每喔，期待你得營地資訊篇 [版主回覆2011/10/26 15:50]首先發表於露友~台中山羊...偶棉繼而慕名前往...小而美...海拔約850...適合秋冬季節...5~6家包場...感謝同仔大大回應喔...
此則為私密回應 [版主回覆2011/10/26 00:26]太古意啦想就加入就對啦沒那麼嚴重啦
此則為私密回應 [版主回覆2011/10/26 08:30]此則為私密回覆
喔~ 原來 我們出去 散步 阿 你們 在營區 玩烘培 棋盤餅乾... 我們都沒 粗到... [版主回覆2011/10/26 15:52]現在偶麵粉和烤箱都隨身攜帶呢...有機會的啦...虎哥...
恭喜阿翰食工坊新開張！！！ 看來非常熱銷唷!!!! 也許不久的將來就可以開放上市上櫃囉!!!!! [版主回覆2011/10/27 22:22]自己做的...好不好吃是其次...有趣的是...吃得既興奮又開心...真的ㄡ...感謝美少婦回應...
這團是吃吃喝喝養肥肥團嗎～ 吃太好了啦！雞、鴨、魚、羊全上桌～ [版主回覆2011/10/27 22:34]回想一下...真的是這樣捏...最近...肚子真的被搞大嘍...
以翰兄專注認真的神情來看， 阿翰食工坊將大有可為哦！ 要不要先把商標註冊起來啊？ [版主回覆2011/10/27 22:46]每每看您下廚時...也是一樣專注呢...無疑的...喜歡一件事...做起來就是這麼投入哩....感謝阿達兄回應喔...
這群人好幸福喔~小朋友一定玩得很開心~ [版主回覆2011/10/27 22:38]感謝Ling大大回應...這就是團露的優點啦...
先來稱呼阿翰大師不久的將來應該就出師啦大雪山沿線營地很少多了一個小而美的營地真不錯期待分享營地訊息 [版主回覆2011/10/27 10:22]感謝胖達兄回應...哎呀...偶得趕緊撰文嘍...
脆皮鴨看起來好好吃喔~_~ [版主回覆2011/11/03 09:58]對呀...秒殺解決...感謝Terry大大回應...